fredag 25. april 2014

Blomkålsuppe

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tid: 20 min

Dette er ei oppskrift jeg bruker ofte, men som jeg lager litt på smaken og har derfor ikke mål for hva jeg bruker, men det er bare å prøve seg frem litt.

1 blomkål
Vann
Melk
Mel eller maisenna
Fløte
Salt
Pepper
Buljong


Del blomkålen i biter. 


Kok dette i vann, desto mer vann du tar desto mer suppe får du, men det blir også dermed mindre smak på suppa. 
Når blomkålen er ferdig kokt, bruk en sil eller en øse og skill vann og blomkål. Pass på å ikke helle ut vannet du trenger dette. 
Dersom du vil ha mer blomkålsmak kan du ta litt av bitene du har delt opp sammen med vann og kjøre de i foodprosessoren. 
 Ha oppi melk og fløte i vannet, hell litt av gangen og smak til, har du for mye vil blomkålsmaken bli borte. Kok opp suppa og ha oppi jevningen (mel og vann eller maisenna og vann)





 Kok opp suppen og smak til med salt, pepper og buljong. Ta bitene med blomkål tilbake i suppa. Serveres varm

onsdag 16. april 2014

Sjokolademuffins med peanøttsmør glassur

Ingredienser: 
Sjokolademuffins (lag fra bunnen eller fra pose)
Kremet peanøttsmør uten biter
Smør
Melis
Kremost eller krem
Eventuelt Peanutbutter cups og/eller sjokoladebiter

Fremgang:
Lag sjokolademuffins i henhold til oppskriften. Ha i sjokoladebiter og oppkuttete Peanutbutter cups i røra før du steker den.

Bland sammen 3 store skjeer peanøttsmør, to skjeer smør, tre skjeer melis og enten to skjeer krem eller en skje kremost. Rør til dette er blandet godt sammen. Ha på toppen av kalde muffins og nyt!