Jeg er veldig glad i ranch dressing, men får desverre ikke kjøpt den gode blandingen her, ved hjelp av oppskrifter på nettet har jeg laget min egen ranch dressing krydderblanding, denne blander jeg med rømme og melk og får en ranch dressing jeg syns er veldig god. Fordelen med denne blandingen er at du kan ha den i tette glass og oppbevare den i en lenger periode og slik kan du lage bare det du trenger hver gang.
Denne oppskriften er en grunnoppskrift hvor du kan lage så mye du ønsker ut fra hvor mye dressingpulver du vil ha på glasset. For at dressingen skal kunne oppbevares på glass anbefaler jeg at du bruker tørre krydder og ikke ferskt.
3 ss persille
3 ss gressløk
1 ss dill
1-1,5 ss pepper
1 ss salt
0,5 ss hvitløkspulver/hvitløkssalt
2 ss løkpulver
2 ss gressløk
Bland sammen ingrediensene. Kan være lurt å kutte opp de store kryderne slik at det blir minst mulig store biter. Dersom du bruker hvitløkssalt kan det være lurt å minke mengden salt. Oppbevares på luftet glass sammen med de andre kryderne dine.
Smak til grydderet, dette kan også gjøres når du blandet det med melk og rømme. Skal du ha ekte ranch skal du egentlig blande med melk og majones, men jeg syns den blir mye bedre med melk og rømme.
