Nå som vi har hatt hjemmekontor så har jeg fått gode muligheter til å prøve ut slowcookern. I et forsøk på å spise sunt så har det gått mye i kylling, og denne Chiligryte uten tomat har absolutt blitt en favoritt hos oss
Ingredienser:
Kylling overlår, 600g
2 jalepeno (meny har dette)
2 bokser hvite bønner
2 dl Kylling kraft (vi bruker Buljong)
1 boks mais
1 løk
Salt og pepper
Rømme og lime til servering
Fremgangsmåte:
Kut løk i biter og ha de i slow cookeren. Fjern eventuelle bein fra kyllingen. Legg den nederst i en slowcooker. Fjern frø og det hvite fra jalepeno (jo mer hvitt du beholder jo sterkere blir chilien), Kutt opp i biter og ha i slow cookern. Tøm og skyll av bønnene og ha disse i også. Hell ca 2dl utblandet kyllingbuljong over.
Kok på høy i ca to timer.
Ta ut kyllingen og riv denne fra hverandre med gafler. Ha mais i slow cookeren. Mos bønnene i slowcookeren med en potetstappemoser for å få litt tykkelse på chilien. Ha kyllingen tilbake, smak til med salt og pepper. Gryten kan stå på varm til den skal serveres.
Server gryten med lime og rømme.
Ingredienser:
Kylling overlår, 600g
2 jalepeno (meny har dette)
2 bokser hvite bønner
2 dl Kylling kraft (vi bruker Buljong)
1 boks mais
1 løk
Salt og pepper
Rømme og lime til servering
Fremgangsmåte:
Kut løk i biter og ha de i slow cookeren. Fjern eventuelle bein fra kyllingen. Legg den nederst i en slowcooker. Fjern frø og det hvite fra jalepeno (jo mer hvitt du beholder jo sterkere blir chilien), Kutt opp i biter og ha i slow cookern. Tøm og skyll av bønnene og ha disse i også. Hell ca 2dl utblandet kyllingbuljong over.
Kok på høy i ca to timer.
Ta ut kyllingen og riv denne fra hverandre med gafler. Ha mais i slow cookeren. Mos bønnene i slowcookeren med en potetstappemoser for å få litt tykkelse på chilien. Ha kyllingen tilbake, smak til med salt og pepper. Gryten kan stå på varm til den skal serveres.
Server gryten med lime og rømme.
