Ingredienser:
2 dl fløte
2 dl sirup (lys)
2 dl sukker
2 ss smør (helst ekte meierismør)
Mariekjeks (ca 2 pakker)
Bland fløte, sukker, sirup og smør i en tybunnet kjele. Du kan også ha litt kanel i hvis du liker dette. La det koke og husk å rør i blant. For å finne ut når karamellen er ferdig må du ta en vannprøve. Hell karamell i et glass kaldt vann. Karamellen er ferdig når du kan forme myke kuler av karamellen fra vannprøven.
Hell karamellen over i en ildfast form eller brett, og la den stå til den blir kald.
Smør karamellmassen på Mariekjeks, og legg en kjeks på toppen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar