Stekt ris kan lages både med og uten kimchi, men med er absolutt favoritten min. Retten fungerer veldig godt når du har rester av grønnsaker og risIngredienser:
Ferdig kokt ris
Kimchi
Grønnsaker (Eks paprika, søtptoet, purre, løk, squash)
Egg
Eventuelt ost
Stek grønnsaker og ris i litt olje. Når grønnsakene begynner å bli møre skoper du de til siden så det blir plass til å steke egg i stekepanna. Ha i egg, ca 2 egg per person. Når disse har fått stekt litt, men ikke helt rører du eggene sammen med risen/grønnsakene. Ha i ca 2dl kimchi og rør. Ha eventuelt raspet ost på toppen.
Rask og enkel middag.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar