Nuddelsuppe med svinekjøtt

Denne suppa er ekstremt enkelt å lage. Den er også veldig rask.

Ingredienser:
Nuddler. Gjerne Udon-nuddler hvis du kan finne de. Hvis ikke, bruk instant-nuddler
Svinekjøtt, for eksempel sideflesk
Grønnsaker - Paprika, Søtpotet, løk, hvitløk og Chili
Fersk koriander
Fersk eller tørket ingefær
Buljong
Egg (hvis du ønsker det)

Kok opp vann. Ha i buljong etter smak.
Kutt opp hvitløk, søtpotet og løk. Ha dette i suppa.
Ved siden av steker du svinekjøtt. Dette skal være relatvit godt stekt.
Når løken og søtpotenen har kokt i noen minutter kan du ha i nudler, chili og ingefær. Tilsett et egg hvis dette er ønskelig. La egget ligge i det kokene vannet for ca 30 sekunder før du rører det rundt. Ha i oppkuttet koriander til sist for ekstra smak.

Ha nudelsuppa i en bolle. Server kjøttet på toppen av suppa.