Super-Nachos

Jeg elsker nachos og hadde det vært litt sunnere så hadde jeg nok ikke spist noe annet. etter utallige forsøk har jeg kommet frem til hva jeg syns er den perfekte nachos!

Ingredienser:
Nacho chips
Kjøttdeig + tacokrydder
Løk, purre og/eller vårløk
Chili
Paprika
Ost

Dipper, for eksempel Salsa, rømme, rømmedipp og Guacamole


Sett stekeovnen på ca 200 grader. Stek kjøttdeigen sammen med løk. Ha på tacokrydder, men bruk veldig lite vann. Kutt opp paprika, purre eller vårløk og chili. For å få best nachos må den ligge lagvis. Legg derfor et lag nachos i en ildfast form. Legg kjøttdeig, grønnsaker og ost over. Legg så et nytt lag nachos med kjøttdeig, grønnsaker og ost. Stek til osten er smelta. Server med dipper til.