Superenkel saus til biff

Denne sausen pleier jeg å lage når jeg steker biff til meg selv og ikke gidder å lage en mer komplisert saus bare for en person. Den er rask og enkel å lage.

Ingredienser saus:
Melk
Mel
Smør
Løk
eventuelt litt fløte

I tillegg:
Kjøttstykke av biff eller svin
grønnsaker
ris/pasta eller potet


Stek kjøttstykket i en stekepanne sammen med en god del krydder. Når kjøttet er ferdig legger du dette på en asjett. Ikke vask stekepannen men ha i løk. Stek lett på løken i litt smør. Ha melk i panna. Spar litt av melken og bland denne ut med ca en ss mel sånn at du blir kvitt klumpene. Ha deretter dette i pannen. Ha eventuelt litt fløte og mer krydder i sausen. Kok sausen i ca 5 minutter.

Hell sausen over biffen og server sammen med tilbehør.