Sushi-ris 1dl ukokt
Mozerella 3 ss
Parmesan 1 ss
1/2 chili
litt løk/vårkløk/purre
Egg
Pankora mix eller brødsmuler
litt mel
Olje til frityr
Kok opp risen etter anvisning på pakken og la den bli litt avkjølt. Stek grønnsakene i litt smør og bland i risen. Bland inn mozerella of parmesan. Rull risen i ca golfball store biter. Dypp disse i mel, egg og pankora eller brødsmuler. Frityrstek til de er gylden brune og server de varme. Lager du for mye risblanding kan du godt steke dette å spise det dagen etterpå.
