Koriander og mynte "chutney"

Jeg har flere ganger spist på en indisk resturant i Glasgow og der har de en kjempe god koriander chutney. Prøvde meg i dag på å finne en som lignet på den, men fant ingen siden de fleste hadde veldig mye annet i også. Så her har jeg laget en egenkomponert variant jeg syns ble veldig god.

Ingredienser:
5 stilker med fersk koriander
5 stilker med mynte (bruk mindre hvis du vil ha mest koriander smak)
En liten ingefær bit
Sitronsaft
Salt
Naturell yoghurt

Del koriander og mynte opp i mindre biter. Hakk ingefæren i biter. Bruk en stavkirker eller blender til å kutte stilkene opp i små biter. Tilsett yoghurt. Smak til med sitronsaft og salt